Sangría
Pues eso, que no hay tradición gastronómica española que se precie sin Tortilla de Patatas, Croquetas y Sangría.
Con la llegado del verano se convierte en una de las bebidas más populares, y aunque el verano esté a punto de acabar y volvemos a la rutina, me niego a pensar que algo tan rico como es nuestra Sangría solo se quede para esta estación del año.
Además, si algo acompaña de manera perfecta a esta bebida son los melocotones que ahora están en pleno esplendor.
Recuerdo desde muy pequeño a mi padre haciendo grandes orzas de barro con sangría para las celebraciones de la familia y que no quedase ni una gota.
Es cierto que hay multitud de formas de prepararlas, aderezada con licores, con canela, pero en este caso, me voy a ceñir a la tradición familiar y vamos a preparar una sangría con poco alcohol, para poder beber a gusto sin tener resaca jeje.
Aunque en casa como digo se preparaba en grandes cantidades la ha ajustado para que tengáis un par de litros de deliciosa sangría.
Vamos a ello y que no decaiga el animo con Septiembre eh¡¡ ¿Se nota que no me gusta el verano verdad? jajaja ¡Comenzamos!
Ingredientes:
- 750 ml de vino tinto.
- 600 ml de refresco de limón.
- 300 ml de refresco de cola.
- 80 gr. de azúcar.
- 1 melocotón.
- 1/2 manzana.
- 1/2 naranja.
- Cubitos de hielo para enfriar.
Preparación:
- Preferiblemente tener todos los ingredientes bien fríos para que el hielo no se derrita con mucha rapidez.
- Usar un recipiente grande para poder mezclar bien todos los ingredientes, aquí lo tradicional es hacerlo en barro.
- Lo primero que vamos a hacer es diluir el azúcar en el vino, moviendo bien. Cuidado, al poner el azúcar comenzará a salir espuma, mover bien para diluir y para que no se nos salga.
- Seguidamente ponemos los refrescos, el de limón y el de cola.
- Picamos la manzana y el melocotón en dados, no muy pequeños, pero que nos entren fácil en la boca. Del mismo como la naranja la podemos dejar en rodajas o en triángulos.
- Incorporamos la fruta a la bebida.
- Enfriar bien y llegado el momento de servir, hacerlo con abundante hielo.
Como diría Arguiñano, “fácil, rico y con fundamento”
Preparar bebidas y combinados es algo a lo que nunca le he prestado demasiada atención pero que cada día me gusta más hacerlo, sobre todo si es algo tan nuestro como esta sangría, o este té frío de melocotón
Además en mi cuenta de Instagram tendréis otros combinados y cócteles como este para que los podáis disfrutar.
Y ahora, me despidos, pero antes me gustaría pediros que me digáis si os gusta este tipo de bebidas y combinados para poder elaborar y preparar más recetas así.
Podéis dejar los comentarios justo aquí debajo y recordaros que si os ha gustado, podéis compartir la recete para que llegue a más gente.
¡ Porque compartir es vivir!
Un beso enorme familia.
4 Comentarios
Pues sí , apetece mucho esta manera de preparar la sangría , será cuestión de probarlo.
Pue sya me contarás que te parece, porque queda sensacional¡¡¡
No tengo tradición de sangría, a pesar de que mis abuelos emigraron de Granada, mantuvieron muchas recetas pero ésta no…y me gustaría probarla…se ve sencilla y fácil, para mi gusto demasiados azúcares. Probaré versión light..😉 muchas gracias
Pues es el momento de volver a recuperar tradiciones. Pues esta en concreto tiene bastante menos azúcar del que se le suele poner en realidad, pero es que es la esencia de la sangría, de lo contrario, es tomar un tinto de verano jejeje. Ya me cuentas que te parece. Un besazo y muchas gracias por escribir.